玄参麦地茶最能滋阴益气，生津清热，润肠除燥。患有口渴肠躁等上火之症的人常饮，可清热生津，使症状渐渐消失。

小吴是我的一个朋友，有一段时间突然觉得非常口渴，每天10多杯水，仍然解不了口干口渴。但是由于到了年底，工作压力大，喝水的时间就少了。如此一来，其他毛病，像咽燥喉痛、肠燥便秘等也接踵而至，尤其是小便又热又红，像是带血一样。于是我让他每天喝一剂玄参麦地茶，一周以后，热症渐渐消失。

我开的茶方如下：

【养生茶方】

玄参麦地茶

【茶方组成】玄参15克，麦冬、生地黄各10克。

【制作方法】以上三味药材一同研为粗末，装入纱布袋中，扎紧，置入保温瓶中，冲入800毫升左右的沸水，加盖闷置30分钟后即可代茶饮用。每天1剂，当天饮完。

此方最能滋阴益气，生津清热，润肠除燥，对于以上所述的口渴肠躁等上火症都有很好的疗效。

玄参又名黑参，具有性凉，味咸、苦的特点，入肾经、心经和肺经，滋阴降火、解毒生津、润燥通便及通脉散结等功效较强，比如《本草纲目》中就记载玄参能“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞”。在临床上，它也是一味治疗热病伤津所致的发热、心烦口渴、骨蒸劳热、咽喉肿痛、失眠、健忘、自汗盗汗、大便秘结以及吐血、鼻出血、热毒肿痛等症的重要药材。

另外，麦冬、生地黄两味也都是最为常见的滋阴药材，能益气生津，凉血润燥。它们的加入，可使得玄参清热生津的功效更加强劲，有利于热上火症的消除。

如果想单独用玄参来泡茶喝也是可以的，经常喝茶的朋友还可以放些绿茶。但是要记住它是清热生津之品，不可与黄耆、干姜、红枣、山茱萸等温性的药材同食，同时要忌黎芦，否则会影响功效的发挥；脾胃有湿、便溏和腹泻的人要忌食，以免生湿增寒加重症状。

当然，除了泡茶，玄参炖肉的滋补功效更好：取乌鸡1只（约500克）宰杀，去毛除净内脏，将玄参20克、生地黄15克、甘草5克填入鸡腹中，用线扎好后，放入沙锅中，添水约1500毫升，用大火煮沸后，转小火炖煮至鸡烂熟，加食盐调味即可。

还要记住的是，无论是泡茶还是煮粥、炖肉，只要有玄参，都要忌铜器，否则会发生不良的化学反应，让人出现噎喉、视力减退及失明等中毒现象。

【养生小手技】

按摩支沟穴

位于前臂背侧，腕背横纹上3寸处的支沟穴有清热润燥之功，患有口渴肠燥等症的人可以经常按摩它来调治：用一只手的拇指指腹按住另一手臂上的支沟穴，然后轻轻按揉1分钟左右，以产生酸胀感为宜，换手进行。每天1～3次。