仙茅又称独茅根、黄茅参，为石蒜科植物仙茅的根茎。因原植物的叶似茅，久服身轻如仙，故而得名。相传，仙茅最初是由一个婆罗门僧人敬献给唐明皇李隆基的，当年李隆基因沉湎于酒色，未老先衰，整天头晕耳鸣，腰膝冷痛，阳衰精寒，疲乏无力，食欲乏味，但自服用了婆罗门僧人敬献的仙茅之后，身体很快就得以康复，且精力日见充沛。因其功效卓著，唐明皇将其视为宫廷禁方，秘而不传。直到后来爆发了安史之乱，仙茅这一宫廷秘方才流散到民间并被人们广泛使用。由于该药由婆罗门僧人敬献，且与人参的功效相似，后来人们索性直呼它为婆罗门参。

仙茅为何能让人的身体快速康复并且精力日益充沛呢？这当然得益于它的补肾功效。

补肾功效

中医学认为，仙茅性温、味辛，入肾经，具有补肾壮阳、散寒除湿之功效，可用于阳痿精寒、小便失禁、遗尿、腰膝酸软、寒湿痹痛、心腹冷痛等症。李时珍在《本草纲目》中对其评价颇高：“仙茅久服，可以长生。其味甘能养肉，辛能养节，苦能养气，咸能养骨，滑能养肤，酸能养筋。宜和苦酒服之，必效也。”《本草正义》中说：“仙茅是补阳温肾之专药，亦兼能祛除寒湿，与巴戟天、淫羊藿相类，而猛烈又过之。”可见，此药温肾阳、壮筋骨的效果是非常显著的。

现代药理研究表明，仙茅含鞣质、脂肪、树脂、淀粉和甘露糖、葡萄糖等多种成分，在提高机体非特异性免疫功能方面的作用日益受到重视，这也说明关于仙茅“久服通神强记”“益肌肤、长精神”的记载是有一定科学根据的。

食用指南

仙茅不仅是一味药材，更是一种难得的佳肴。将仙茅炖羊肉食用，对肾虚阳痿、耳鸣头昏及遗精尿频患者最为有效。这道菜的做法非常简单，取仙茅、金樱子各15克，用纱布包好，与羊肉（250克）一起炖熟，用姜、盐调味。去纱布，喝汤吃肉即可。

如果将仙茅与鲜虾一起做汤，不仅味美可口，更有温肾壮阳之效。其具体做法是：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量清水用中火煲煮1小时即成。此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用，可每周吃1剂。

仙茅浸酒也是不错的补肾佳酿。用仙茅、淫羊藿、五加皮各30克泡酒（500克），每次喝l小杯，有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效，患风湿病的人可以尝试饮用，效果一定不会让你失望。

此外，仙茅还有一种很特别的服食方法，据《生草药性备要》记载，将仙茅洗净，十蒸九晒，用砂糖拌匀，放入瓷器中密封，每晨以茶水饮服少许。长期服用不但益智，且能“壮精神，乌须发”。

温馨提示

仙茅虽因强壮补益作用而有婆罗门参之称，但其功效毕竟局限于温肾壮阳、祛寒除湿，而不同于大补元气的人参，因而只适于阳虚病人服用。另《圣济总录》说：服用仙茅时，应忌铁及牛乳。