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北方面食三绝之一:陕西荞面饸饹

北方面食三绝之一:陕西荞面饸饹
荞面饸饹是陕西省着名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。有人这么形容荞面饸饹“荞面凉冶沿,离不开三样好调和,油泼辣子、蒜、芥茉。

“巧夺天工”的陕西小吃泡泡油糕

“巧夺天工”的陕西小吃泡泡油糕
个专门制作油糕的小吃店,制成的油糕外皮起泡、酥松润滑、馅软甜香,受到人们的交口称赞。有一天,被前往北原狩猎的唐太宗李世民所尝,连连赞道“好、好、好,见风消”。后