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鹅肠草（《云南中草药》）【异名】抽筋草、鹅肠菜、伸筋藤、鹅耳肠（《云南中草药》），壮筋丹，鸡卵菜（《陕西中草药》）。【来源】为石竹科植物牛繁缕的全草。【植物形态
鸽（《嘉钓本草》）【异名】鹁鸽（《食疗本草》），飞奴（《开元天宝遗事》）。【来源】为鸠鸽科动物原鸽、家鸽或岩鸽的肉或全体。【动物形态】①原鸽，又名：野鸽（《本草
鸳鸯（《千金?食治》）【异名】邓木鸟（《荆楚岁时记》），匹鸟（《禽经》），黄鸭（《纲目》）。【来源】为鸭科动物鸳鸯的肉。【动物形态】鸳鸯雄鸟体长约43厘米。嘴扁
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鸭舌草（《植物名实图考》）【异名】鸭儿嘴（《植物名实图考》），鸭仔菜、鸭儿菜（《南宁市药物志》），香头草、猪耳菜、鸭嘴菜、马皮瓜（《江苏药材志》），肥猪草（江西
鸭肫衣（《纲目》）【异名】鸭肫内皮（《本草求原》），鸭肫皮（《药材资料汇编》），鸭内金（《中药形性经验鉴别法》）。【来源】为鸭科动物家鸭的砂囊的角质内壁。动物形
鸭儿芹（《国药提要》）【异名】三叶、起莫、三石、当田（《别录》），赴鱼（《蜀本草》），野蜀葵（《国药提要》），三叶芹（《经济植物手册》），水白芷、大鸭脚板（《贵
鸭儿芹根（《贵州民间方药集》）【来源】为伞形科植物鸭儿芹的根，植物形态详"鸭儿芹"条。【性味】《贵州草药》："辛，温。"【功用主治】发表散寒，止咳化痰。治风寒感
鸨肉（《饮膳正要》）【来源】为鸨科动物大鸨的肉。【动物形态】大鸨，又名：独豹（郭璞），鸨（《饮膳正要》）。嘴铅灰色，先端近黑。虹膜暗褐色。头、颈及前胸皆深灰色，
