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鳙鱼(《本草拾遗)【异名】髑鱼(《山海经》),?鱼(《上林赋》),皂包头、皂鲢(姚可成《食物本草》),黑包头鱼(《食物本草会纂》),鳙头鲢(《医林纂要》),鲟鱼
鳗鲡鱼(《别录》)【异名】白鳝、蛇鱼、风鳗(《纲目》),鳗鱼(《本经逢原》),白鳗、青鳝(《中国动物图谱?鱼类》)。【来源】为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。【动物形
鳖胆(《纲目》)【来源】为鳖科动物中华鳖的胆或胆汁,动物形态详"鳖甲"条。【化学成分】Amydajaponica的胆汁,含两个内酯:三羟基甾族胆烷酸内酯,及其多
鳖肉(《别录》)【来源】为鳖科动物中华鳖的肉,动物形态详"鳖甲"条。【化学成分】食部100克含水分80克,蛋白质16.5克,脂肪1.0克,碳水化物1.6克,灰分
鳖甲(《本经》)【异名】上甲(《证治要诀》),鳖壳(《医林纂要》),团鱼甲(《河北药材》),鳖盖子(《山西中药志》)。【来源】为鳖科动物中华鳖的背甲。【动物形态
鳄虎鱼(姚可成《食物本草》)【异名】鲨、蛇(《尔雅》),吹沙(《临海异物志》),沙沟鱼、沙?、叼浪鱼(《纲目》),沙竹(《医林纂要》),光鱼、油光鱼(《黄渤海鱼
鲮鱼(姚可成《食物本草》)【异名】雪趺(《纲目拾遗》),趺鱼(姚可成《食物本草》),土铃鱼(《本草求原》)。【来源】为鲤科动物鲮色的肉。【动物形态】鲮鱼体长、侧
鲤鱼血(《唐本草》)【来源】为鲤科动物鲤鱼的血,动物形态详"鲤鱼"条。【化学成分】鲤鱼血的组成,因季节、营养情况等而有差异。幼鲤的血红蛋白,冬季较春季为低。凝血
鲟鱼(《本草拾遗》)【异名】鲔(《诗经》),蹰(《毛诗传》),踹鲔(《尔雅》),尉鱼、仲明鱼(陆玑《诗疏》),饔(《尔雅》郭璞注),乞里麻鱼(《饮膳正要》),碧
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