什么人不适合喝牛奶 禁忌人群有十种人不宜喝牛奶

牛奶是营养佳品，故很多人选用了牛奶作为日常食品，但是，也不是任何人都适宜喝牛奶，主要是患有某些疾病的患者不宜喝牛奶，否则会加重病情，对健康不利。

（1）胃切除手术者：胃切除手术后留下的胃囊比较小，在饮用含乳糖较多的牛奶后，牛奶会较快地进入小肠，进而出现腹胀、腹痛、腹泻、屁多等症状。这是因为，术后的胃中缺乏乳糖酶，使牛奶中的乳糖不能很好地代谢而致。胃切除患者只有在经过一段时间后，待胃容量和胃功能恢复接近正常时，才可以喝牛奶。

（2）肠道易激惹综合征的人：这是一种常见的肠功能失调引起的疾病，主要症状是腹痛、便秘或腹泻，以及出现黏液便。如果患者对牛奶过敏，喝了牛奶就会加重病情。

（3）溃疡性结肠炎者：这类患者饮牛奶及吃奶制品后，可导致病情加重，出现腹痛、腹泻和脓血便等，使病长期不愈。这是因为与牛奶过敏、牛奶不耐受和牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道溃疡面的刺激有关。

（4）反流性食管炎患者：这种病是由于下食管括约肌压力降低，胃和十二指肠液反流食管所引起的炎症。含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，从而会加重胃液反流，使食管炎症加重。

（5）食管裂孔疝患者：这种病多发于50岁以上肥胖的经产妇，此病是由于部分胃壁横隔的食管裂孔凸入胸腔所致。这种患者饮用含有脂肪的牛奶，会使下食管括约肌压力降低，引起胃和十二指肠液返流入食管造成炎症，加重病情。

（6）胆囊炎和胰腺炎患者：牛奶中含有较多脂肪，在消化脂肪时需要较多的胆汁和胰脂酶，胆、胰有病，胆汁、胰脂酶分别受限，因此饮用牛奶会加重胆囊和胰腺的负担，使其炎症加重。

（7）缺铁性贫血者：缺铁性贫血患者需要服用铁剂药物，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收，对疾病的治疗不利。

（8）伤寒患者：伤寒患者主要病变在肠道，肠胃发生溃疡变薄，喝牛奶可以产酸产气，容易引起腹胀不适，使肠腔内压力增高，甚至诱发肠出血、肠穿孔。

（9）牛奶过敏者：有的人喝牛奶过敏，会出现各种症状，常见有腹痛、腹胀、腹泻等，有时也可能发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。

（10）对牛奶不耐受者：有的人体内乳糖酸不足或缺乏，这种人喝牛奶后，牛奶中的乳糖不能被消化、吸收，相反在结肠被细菌酵解产生气体，从而导致不同程度的腹胀、多气，甚至腹痛、腹泻。这种人如果喝酸牛奶则无反应，可改饮用酸牛奶。