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对于很多家庭主妇尤其是老年人来说，碱(小苏打)是她们的烹调好帮手。加了碱，煮粥更黏稠，炒肉更嫩滑……然而你知道吗，碱其实是很多营养素的克星，很多情况下我们用错了
如果问大家是不是会做饭，我想很多人的回答都是会做的，但是其实很多的时候我们做饭的营养价值都是有待考量的，尤其是有些人在做饭的时候很容易就犯一些错误的方法的。蔬菜
事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外
做菜什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持烹调后菜的色香味，又保持菜中营养素最大限度地不被破坏，这的确是一大学问——酱油——出锅之前酱油在锅里高温久煮会破坏
大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一
都说“众口难调”，可是这个问题却一点都难不倒土豆。在法国，土豆被称作“地下苹果”，土豆在欧美也享有“第二面包”的称号，其所含的维生素是胡萝卜的两倍、大白菜的3倍
孩子的健康聪明，这与孕期营养有很大关系，但只关注孕期的营养还不够。近年研究表明，夫妻双方应该从孕前就注意营养充电，也就是说注意日常饮食和营养摄取，这样才会使精子
宝宝吃饭是麻麻最操心的问题之一，总担心孩子吃不香营养摄取不足长不了高个爱生病。孩子胃口好，一天三顿没少吃，所有营养元素就能均衡了吗？Mommy不搞软广的套路，营
目录：第一章：偏食孕妈营养经第二章：营养不良脾气坏第三章：孕妇安胎必吃的7大食物编者按：偏食是一种非常难以改变的习惯，特别是对成年人来说。那么孕妇偏食怎么办？孕
对于那些偏食的准妈妈来说，如果偏食的关系，往往会导致营养的缺乏，因此，偏食准妈妈如何保证日常营养所需就是个关键问题了，在这里，亲亲宝贝小编整理了大量相关资料，来
